รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ข้าวมันไก่
• เมนูโคตรอร่อย : ข้าวมันไก่ / ข้าวมันไก่ทอด / ข้าวหมูอบ
• พิกัด : ถนนสุเรนทร์ ตรงข้ามโรงพักสบตุ๋ย
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 06.00 - 14.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 089-5571427
• ราคา : ข้าวมันไก่/ ข้าวมันไก่ทอด / ข้าวหมูอบ 30 บาท พิเศษ 40 บาท / ข้าวใส่สองอย่าง 40 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนนหน้าร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

“ข้าวมันไก่” ที่ไหนๆ ก็เหมือนกัน เห็นทีคำพูดนี้จะใช้กับร้าน “เมืองมินทร์” ไม่ได้ เพราะชาวลำปางบอกว่า ถ้านึกถึงข้าวมันไก่ ต้องนึกถึงร้านเมืองมินทร์ก่อนเป็นอันดับแรก ด้วยรสชาติที่โดดเด่นจากข้าวมันไก่ร้านอื่นๆ อย่างชัดเจน ประกอบกับลีลาการขายของเจ้าของร้าน ที่สับไก่อย่างหนักแน่นอยู่ตลอดเวลา ไม่ได้หยุดหย่อน สูตรลับความอร่อยของร้านเมืองมินทร์ คือได้ตำหรับสูตรข้าวมันไก่ยุคดั้งเดิมมาจากประตูชัย เมื่อ 23 ปีที่แล้ว และยังคงรักษามาตรฐานรสชาติดั้งเดิมจนถึงปัจจุบันนั่นเอง “ข้าวมันไก่” ของทางร้าน เลือกใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี จึงทำให้ตัวข้าวทั้งหอม และนุ่ม ในส่วนของเนื้อไก่ เป็นไก่ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่นเปรี๊ยะ แถมเมื่อเคี้ยวแล้วยังนุ่ม นิ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว เมื่อทานคู่กันแล้วเติมน้ำจิ้มลงไปอีกเล็กน้อย จะทำให้อร่อยจนวางช้อนไม่ลง

อีกเมนูหนึ่งที่อยากนำเสนอ คือ “ข้าวหมูอบ” เพราะจานเด็ดจานนี้ อร่อยไม่แพ้จานแรกเลยครับ ทั้งตัวหมูที่หมักซอสจนซึมลึกถึงเนื้อใน นำมาอบโดยการทาซอสปรุงรสสูตรลับของทางร้าน ไว้บางๆที่ผิว ทำให้เมื่ออบเสร็จแล้วตัวหมูยังคงความนุ่ม ชุ่มน้ำ ไม่แห้งแข็ง อีกทั้งรสชาติของซอสที่ซึมลึก ยิ่งขับให้รู้สึกเพลิดเพลินกับการทานเมนูเด็ดจานนี้มากขึ้นไปอีกระดับ