รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ขนม,ขนมไข่หงษ์
• เมนูโคตรอร่อย : ขนมปะดา / ขนมไข่หงษ์
• พิกัด : สามแยกโพธิ์เสด็จ จ.นครศรีธรรมราช
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00 น. – 17.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 084-244-0799
• ราคา : ขนมปะดา 5 ชิ้น 20 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ได้ชื่อว่า “ โดนัทเมืองคอน ” ก็เพราะหน้าตากลมๆ มีรูตรงกลาง และสอดไส้คล้ายกับโดนัท คนนครฯเรียกว่า “ ขนมปะดา ” ขนมโบราณของชาวไทย-มุสลิม ที่แต่ก่อนมักเลี้ยงในงานพิธีต่างๆ ตอนนี้เหลือขายอยู่ไม่กี่ร้าน เจ้านี้ที่สามแยกโพธิ์เสด็จ ถือเป็นอีกเจ้าเก่าแก่ ขายกันรุ่นสู่รุ่นมากว่า 50 ปี เรียกว่า ยืนปั้นแป้ง ยัดไส้ ทอดกันสดๆ อยู่หน้าร้าน รอรับลูกค้าที่เข้าคิวซื้อกันจ้าละหวั่น ตัวแป้งของขนมทำมาจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับกับกล้วยน้ำว้าสุก นุ่มอร่อย ออกกลิ่นเปรี้ยวหวาน ส่วนไส้นั้นทำมาจากสมุนไพรหลายชนิด เช่น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกไทย มะพร้าว และ กะทิ ผัดเข้าด้วยกัน จนมีรสชาติหวานๆ เผ็ดๆ ที่โดดเด่นที่สุดคือกลิ่นและรสชาติของมะพร้าว คล้ายขนมไทยโบราณหลายชนิด ควรกินตอนร้อนๆ คู่กับชาหรือกาแฟ จะอร่อยที่สุด !