รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารตามสั่ง
• เมนูโคตรอร่อย : ห่อหมกทะเลทอด / สะตอผัดกะปิ / ปลาผัดเต้าเจี้ยว / ยำมะเขือเผา
• พิกัด : อยู่ซอยวิเศษกุล 4 จ.ตรัง
• เปิด-ปิด : ทุกวัน เช้า : 10.00 - 14.00 เย็น : 16.30 – 21.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 075-212-309
• ราคา : ห่อหมกทะเลทอด 30 บาท / สะตอผัดกะปิ 100 บาท / ปลาทอดผัดเต้าเจี้ยว 80 บาท / ยำมะเขือเผา 60 บาท
• ที่จอดรถ : จอดในซอย เยื้องๆ กับร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ร้านชื่อ “ แกงส้ม ” ที่ไม่ได้มีดีแค่แกงส้ม ! อีกหนึ่งร้านอร่อยของเมืองตรัง ที่คนท้องที่บอกต่อกันปากต่อปากว่าอร่อยและที่สำคัญคือไว้ใจใน “ รสมือ ” ของพ่อครัวได้ ว่าทำกี่จานรสมือก็ไม่มีตก ได้คุยกับพ่อครัวก็เห็นตามนั้นทุกประการ เพราะเป็นคนที่พิถีพิถันและมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องรสชาติอาหารเป็นอย่างดี รู้ว่าอาหารจานนี้ควรมีรสชาติอย่างไร ควรนำรสไหนขึ้น รสไหนตาม และที่สำคัญถ้าทานอาหารจานนั้นไม่หมด แกตามเก็บ ชิมหมดเพื่อที่จะได้รู้ว่า รสมือแกปรุงพลาดตรงไหน แกพร้อมถ้าชนทุกเชฟ แต่ไม่คุยโว ขอสำแดงฝีมือผ่านรสชาติอาหาร ซึ่งก็สามารถสื่อสารผ่านอาหารแต่ละจานออกมาได้ตรงตามนั้น

เมนูที่ทีทีมงานชอบมากคือ “ สะตอผัดกะปิ ” ผัดออกมาน้ำขลุกขลิก รสชาติอร่อยเหลือเกิน เข้มข้นถึงเครื่อง เผ็ดนำ เค็มอ่อนๆ จากะปิตามมา และมีรสชาติหวานช่วยส่งปลายๆ หอมทั้งกลิ่นสะตอ ที่มาคู่กับกลิ่นกะปิและกลิ่นกระทะไม่มีตก โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ หรือ “ เมนูห่อหมกทะเลทอด ” ที่โดดเด่นด้วยการทอดจนเคี้ยวหนึบ กัดสนุกเหลือเกิน เมนู “ ปลาผัดเต้าเจี้ยว ” ที่นอกจากจะผัดจนหอมฉุย กลิ่นเต้าเจี้ยวและกลิ่นกระทะ ปลาก็ยังทอดสดใหม่ ชนิดที่ว่า เสิร์ฟถึงโต๊ะก็ยังร้อนและกรอบอยู่ ไม่ได้ทอดค้างทิ้งไว้

ที่ร้านนี้จะทำกับข้าวจานเล็กเพื่อคงรสชาติของอาหารไว้ให้ได้มากที่สุด แต่ราคาก็ไม่แพง แถมรสชาติยังอร่อย และทำด้วยความใส่ใจทุกๆ จาน คุ้มค่าที่จะมาลองเป็นอย่างยิ่งครับ :3