"รวมร้านเด็ดในตำนานทั่วไทย อร่อยจริงยืนยันจากคนในพื้นที่"

รีวิวร้านโคตรอร่อย

กิม ข้าวต้มปริญญา

ตรัง

จานเด็ด “ หมูเกาหยุก ” เมนูในตำนานแห่งเมืองตรัง

ทุกวัน 16.00 - 00.00 น.

หมูเกาหยุก / ปลากะพงนึ่งบ๊วย / หมูสับไส้เต้าหู้

รายละเอียด

  • ประเภทอาหาร : ข้าวต้ม
  • เมนูโคตรอร่อย : หมูเกาหยุก / ปลากะพงนึ่งบ๊วย / หมูสับไส้เต้าหู้
  • พิกัด : ถ.กันตัง เยื้องธนาคารกรุงศรี
  • เปิด-ปิด : ทุกวัน 16.00 - 00.00 น.
  • เบอร์โทรศัพท์ : 075-219-705
  • ราคา : หมูเกาหยุก 60 บาท / หมูสับไส้เต้าหู้ 60 บาท / ปลากะพงนึ่งบ๊วย 100 บาท
  • ที่จอดรถ : หาที่จอดริมถนนกันตัง
  • ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

สุดยอดร้านข้าวต้มเก่าแก่คู่เมืองตรัง ที่มีสารพัดเมนูหลากหลายให้เลือก จะกินกับข้าวต้ม หรือ ข้าวสวยก็มีหมด โดยจะเป็นเมนูแบบไทย-จีน มีทั้งทำเป็นกับข้าวใส่ถาดไว้แล้ว หรือ จะปรุงใหม่ๆ สดๆ เลยก็มี คนท้องที่บอกว่าข้อดีข้องร้านนี้คือรสชาติไม่ค่อยเปลี่ยน เคยทานอร่อยแบบไหน พรุ่งนี้รสชาติก็ยังเหมือนเดิม เพราะฉะนั้นไว้ใจได้

เมนูที่ต้องลองคือ “ หมูเกาหยุก ” สุดยอดเมนูอาหารจีนโบราณที่นิยมปรุงขึ้นโต๊ะในงานพิธีต่างๆ ปัจจุบันหากินได้ยากเต็มที เพราะทำยากและใช้เวลานาน ส่วนผสมสำคัญหลักๆ นอกจากเนื้อหมุก็คือ เต้าหู้ยี้ และ กำเจือง (ซอสพิเศษที่มีเฉพาะที่เมืองตรังเท่านั้น) รวมถึงเครื่องปรุงยิบย่อยๆ อื่นอีกจำนวนมาก เช่น ขิง รากผักชี ผงผอมเครื่องยาจีน กว่าจะได้น้ำซอสสีแดงๆ ที่เห็นในภาพก็เรียกว่าใช้เวลาหมดไปเป็นวันๆ ก็ยุ่งยากและใช้เวลาทำนานขนาดนี้ เรียกว่าพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ก็เลยทำให้ หมูเกาหยุก จานนี้ มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หากใครไม่เคยกินให้นึกถึงอารมณ์กลิ่นที่คล้ายๆ พะโล้ ที่หอมอร่อยและเข้มข้นขึ้นอีกเป็นเท่าตัว รสชาติ หนักไปทาง เปรี้ยว หวาน ซึมเข้าตัวเนื้อหมูที่เปื่อยนุ่ม กินกับข้าวต้มร้อนๆ นั่งดูฝนตกปรอยๆ ฟินครับ !

           

Users Ratings & Reviews

เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก เพื่อให้เรทติ้ง/ดาวร้านนี้

ร้านแนะนำในพื้นที่ใกล้เคียง

หงส์ไชย ข้าวหมูแดง
ตรัง

ทุกวัน 07.30 - 12.00

เมนูโคตรอร่อย : ข้าวหน้ารวมมิตร (หมูแดง-ไก่)

ซินจิว
ตรัง

ทุกวัน 05.00 - 21.00

เมนูโคตรอร่อย : ปาท่องโก๋-สังขยา / ติ่มซำ / โจ๊ก

หมูย่างโกเภา
ตรัง

ทุกวัน 05.00 - 09.00

เมนูโคตรอร่อย : หมูย่างเมืองตรัง

ท๋องนาท่าม
ตรัง

ทุกวัน 09.00 - 21.00 น.(ครัวปิด)

เมนูโคตรอร่อย : แกงคั่วพริกอ่อนกระดูกหมู / ปลาทรายทอดขมิ้น / ใบเหมียงผัดไข่

  • บริษัท อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด 392/56-57 ซอยปรีชาพาณิชย์ ถนนมหาราช แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200
  • โทร : 02-622-3434
  • แฟ็กซ์ : 02-226-1829

คลับอร่อย

สาระความอร่อยที่มาเสิร์ฟบนหน้าจอ คลิกเดียว อร่อยโดนใจ รีวิวร้านอาหารหลากหลาย สถานที่ท่องเที่ยวมากมาย พร้อมกิจกรรมอีกเพียบ สนุกแน่! ที่ ClubAroy

Copyright © 2018 Club Aroy. All Rights reserved.

X